Nekez keto dietak gozoa dutenentzat erakarriko du. Baina janari oparoen zaleei gustatuko zaie ziur asko. Proteinen elikagaiak eta lipidoak dira sistema berezi honen oinarria; asetasuna bermatuko dute. Baina karbohidrato gehienek agur esan beharko dute.
Keto dietaren oinarrizko printzipioak
Keto dieta zer den ulertzeko Interneten noraezean dabilela, pisua galdu nahi dutenek ezinbestean ohartuko dira kirolarien artean bereziki ezaguna dela. Eztabaidatutako nutrizio sistemak gantz erreserbak aktiboki erretzea eta erliebe argi eder bat sortzen laguntzen du, giharrek aurreko egoeran jarraitzen dutelako. Baina pisua galtzeko erabiltzea baimenduta dago.
Dieta bakarraren printzipio nagusia goian aipatu da dagoeneko: karbohidratoen kontsumoa minimizatzea edo horiek aldi baterako erabiltzeari uztea da. Arau hori denbora luzez mantendu behar da. Karbohidratoen ordez, gantzetan oinarritu eta gomendatutako proteina kopurua kontsumitu beharko duzu.
Interesgarria da, halako elikadura plana joan den mendean garatu zela epilepsiaren aurkako terapia integralaren barruan.
Eta benetan lagundu zuen haur eta helduen krisi epileptikoak arrakastaz borrokatzen.
Teknikaren ezaugarriak eta funtsa
Teknikaren funtsa gantzak erretzeko prozesua ezohiko iturri berri batera aldatzea da. Horrek karbohidratoen eta, ondoren, gantzen matxura aktibatzen du. Menua plater gantzatsuetan oinarritzen da. Eta proteina karga murriztu egiten da.
Aldaketa horren emaitza egoera berezi bat bihurtzen da. "Ketosis" izen bereizi bat jaso du. Gorputzak glukosa falta duenean, zetonak energia iturri garrantzitsuena bihurtzen dira. Prozesuan, intsulina maila jaitsi egiten da pisua galtzean. Gantz gordailuen erretze bizkorra gertatzen da.
Kontuan izan behar da ezin dela zetosi egoeran sartu berehala sartu.
Bi edo bi aste beharko dira.
Zehaztutako aldian, gorputzak lau fase igaroko ditu aldi berean:
- Ohiko azken otorduaren ondoren, gorputza 12 orduz glukosa modu aktiboan kontsumitzen hasiko da.
- Hurrengo bi egunetan, glukogeno biltegien erabilerarako aldaketa izango da.
- Karbohidrato biltegi guztiak agortzen direnean, gorputza gantzetatik energia lortu nahian hasiko da. Azken-aurreko etapa beti da zailena.
- Gorputza karbohidratoen bolumen berrira egokitzen doan heinean, proteinen kontsumoa moteldu egingo da. Gantz azidoak modu aktiboagoan erabiliko dira.
Desiratutako egoerarako trantsizio arrakastatsuaren hainbat zantzu daude. Hauek dira: komunera joateko gogoa maiz, mihia lehorra, gernu eta izerdi azetona usaina, gose sentimendurik ez.
Gibela zetona aktiboki sortzen hasiko da baldintza garrantzitsuak betetzen badira:
- Jaten den koipe kopurua handitu egingo da.
- Karbohidratoen eguneroko zatiak 40 - 90 g murriztuko dira.
- Likidoen kontsumoa handitu egingo da, eguneko 3-4 litro arte.
- Protein elikagaiak dietan agertuko dira. Kopuru zuzena eskemaren arabera zehaztu daiteke: 1, 5 g pisu kilo bakoitzeko.
- Pintxoak guztiz ezabatuko dira edo egunean 1era murriztuko dira.
- Pertsona baten eguneroko ordutegian gutxienez kirol arinak gehituko dira.
Zure menua eta egunerokoa zure kabuz zuzendu ezin badituzu, esperientzia handiko nutrizionista baten laguntza bila dezakezu.
Dietaren alde onak eta txarrak
Edozein dietarekin gertatzen den bezala, keto aukera honek bere merituak eta hutsak ditu. Dieta aldaketa erradikala egin aurretik arretaz aztertzea komenigarria izango da.
Gehigarrien artean aipagarria da:
- Kendu gehiegi pisu gehiegizko kilogramoak. Aldi berean, bere jaitsierak ez du gihar masa bolumenean eragiten. Hosto lodiak soilik.
- Goserik ez. Eztabaidatutako dietaren menuko kaloria handiko jakiek denbora guztian beteta sentiaraziko zaituzte. Halako dietan, intsulina maila ere gutxitzen da eta horrek mokadutxo baten nahian eragiten du.
- Odoleko azukrea gutxitu. Diabetesa izateko herentziazko joera duten pertsonei adituek biziki gomendatzen diete dieta hori beraiek aukeratzea. Gaixotasun arriskutsu baten prebentzio eraginkortzat jotzen da.
- Epilepsiarekin egoeraren arintzea. Dietari zorrozki atxikiz gero, botiken dosia murrizten lagunduko da, erasoen maiztasuna eta intentsitatea, eta, aldi berean, beste fenomeno desatsegin batzuei aurre egiten ere lagunduko da.
- Tentsio arteriala eta kolesterol maila normalizatzea. Horren ondorioz, galtzen ari den pisuaren osasuna nabarmen hobetzen da. Dietak hipertentsio arterialarekin lotutako arazo arriskutsuak prebenitzen laguntzen du.
- Garunaren jarduera handitzea. Energia iturri berri batek kontzentrazioa hobetzen du.
- Aurpegiko eta gorputzeko azalaren egoera hobetzea.
Eztabaidatutako nutrizio-sistemaren abantailen zerrenda ikusgarri batek desiragarria da pisua galtzeko askorentzat. Baina argazkia osatzeko, dietaren gabeziei buruz hitz egin behar duzu. Lehenik eta behin, "keto gripea" izeneko egoera berezia da. Hainbat sintomarekin ager daiteke aldi berean: idorreria eta bestelako arazoak komunean erabiltzean, buruko mina, hanturak, goragaleak eta / edo bihotzerrea, nekea, karranpa mingarri larriak.
Gogoratu behar da adierazpen horiek gorputzak keto dietarekiko duen erreakzio naturala direla. Hori dela eta, ez duzu izutu behar. 4-5 egun itxaron behar dituzu.
Zehaztutako epea igarota, sintoma desatsegin guztiak bere kabuz ezabatu beharko lirateke. Haien agerpena saihesteko, dietan karbohidrato kopurua oso poliki murriztea komeni da.
Baimendutako eta debekatutako produktuak
Nutrizionista profesionalek pisua galtzen ari direnei aholkatu diezaiekete elikadura sistema berrian baimenduta edo debekatuta dauden elikagaien zerrendetan.
- Lehenengoan edulkoratzailerik gabeko "esne" guztiak daude, mota guztietako haragi produktuak, hegaztiak (nahiz eta azalarekin), itsaski eta arrain guztiak, arrautzak, edozein gantz eduki duten gaztak, ahuakatak, tofua, perretxikoak (txanpinoiak eta basoa), berdea barazkiak, edozein olio.
- Gutxieneko zatietan jan dezakezu: fruitu lehorrak eta baia, txokolate beltza (kalitate handikoa! ), Gozatu gabeko fruituak, letxuga hostoak eta almidoia gutxien duten barazkiak.
- Debekatuak hauek dira: zerealak, opilak, ogia, azukrea eta eztia, gordetako saltsak, pasta, fruta lehorrak, margarina, gantz gutxiko esnekiak.
Adituek diotenez, dietan garrantzi nagusia koipeak dira. Eguneko menuaren% 60 baino gehiago okupatu beharko lukete. Proteinei dagokienez, % 30 inguru geratuko da. Dietaren zatirik txikiena karbohidratoentzat gordeta dago.
Asteko menu zehatza
Baimendutako / debekatutako produktuen zerrenda aztertu ondoren, erraza da astero menua osatzea emakume eta gizonentzako. Zure gustura egokitzea baimentzen da.
Emakumeentzat
Edertasunagatik, menua errazagoa da. Barazki eta baia gehiago ditu.
7 eguneko aukera:
- 2 arrautza tortilla, gazta eta letxuga gosaltzeko, arroz egosia oilasko eta pepino entsaladarekin bazkaltzeko, errefautxo eta arrain entsalada afaltzeko, fruitu lehorrak mokadutarako.
- Masa mamia eztiarekin, lekaleak haragi eta tomate zati batekin, Zesar entsalada, fruitu lehorrak.
- Arrautza potxatuak eta zitrikoak, barazki gisatua txahalarekin, entsalada (arrainarekin, lekaleekin) eta arrautza tarta, ahuakatea.
- Landa gazta kazola fruta eta baia zatiekin, buckwheat oilasko drumstickarekin, berdela labean entsaladarekin (pepinoak, belarrak, errefautxoak), sagar berdea.
- Tortilla mamia leunarekin eta zitrikoekin, amuarraina mozzarelarekin, kalabaza eta gereziondo entsaladarekin, lekale erregosiak eta behi stroganoff, fruitu lehorrak.
- Babarrun berde egosiak / labean arrautzak, tomate eta txipiroiak erregosia, entsalada (piperra, "Peking") eta oilasko kebab, aguakatea.
- Tortilla mamia leunarekin eta sagar garratza, ganba eta barazki nahasketa, oilaskoa tomate itsaskian pepino entsaladarekin, ogia Sulugunirekin.
Gizonezkoentzat
Gizon batentzat elikagai nutritibo asebetegarriagoa hautatzen da. Hau bereziki egia da sexu indartsuenaren ordezkaria aldian-aldian kirola egitera joaten bada.
7 eguneko aukera:
- 2-4 arrautza tortila gazta birrinduarekin eta hirugihar marrarekin, topa gurinarekin eta aguakatearekin gosaltzeko, arroz frijitua oilasko hankekin eta brokolia bazkaltzeko, kalabazin labean berenjena / kalabaza eta arraina afaltzeko, fruitu lehorrak mokadutarako.
- Gazta zati handi bat eztiarekin, fruitu lehorrekin, babarrun berdeekin eta baratxuriekin prestatutako brokoli + edozein haragitako txuleta, oilasko zati bat + Zesarren bertsio begetala, ogia sulugunirekin.
- Arrautza potxatuak ogi kurruskarietan, gazta eta babarrun berdeak + pomeloa, barazki ragout eta txahal mistoa, babarrun gisatua arrainarekin, ahuakatea.
- Landa gazta kazola fruta eta baia zatiekin, buckwheat oilasko danborrekin eta tomate pasta saltsarekin, berdel kebab, barazki entsalada eta patata egosia, sagar saltsa.
- Tortilla gaztanbera eta tomate lehorrak + ogia gazta, amuarrainak gazta eta tomate entsaladarekin labean, barazki erregosiak eta behi stroganoff, fruitu lehorren nahasketa.
- Itsaski gisatua barazkiekin eta babarrunekin, piper goxo entsalada, arrautza egosiak, "Peking" eta haragi kebab, ogia gurinarekin eta ahuakate ziriekin.
- Tortilla gazta leunarekin eta tomate lehorrekin, ganbak, barazki nahasketa eta gazta xerra, barazki gisatua tomate itsatsiarekin eta labean oilasko hankekin, ogia suluguni eta arrautza egosiekin.
Ikus dezakezunez, menuaren bi aukerak oso pozik daude. Hala ere, haien laguntzarekin pisua galtzea eta gosea ez pentsatzea posible izango da.
Keto dietatik ateratzea
Eztabaidatutako dietatik irtetea oso garrantzitsua da. Zure gorputzari kalterik ez egiteko eta aurreko pisura azkar ez itzultzeko, oso mantso eta pixkanaka ohiko elikadura sistemara joan behar duzu.
Gorputzak epe luzerako egokitzapen zuzena behar du. Horretarako, karbohidratoak menura itzuli behar dituzu, baina gutxieneko zatietan egin, egunean 30 - 35 g gehituz. Hobe da kalitatezko bran eta pastekin hastea. Ogi zati txiki bat ordaindu dezakezu.
Zer emaitza lor daitezke
Dieta berritua probatu duten askok ohartzen dira gantzak desagertzen direla gure begien aurrean. Nutrizio sistema berriaren arau guztiak betetzen badituzu, batez beste, gehiegizko pisua duten 3 kilogramo inguru desagertuko dira astean ahalegin handirik egin gabe.
Prozesua bizkortzeko eta eraginkorragoa izan dadin, merezi du arazo-arloetarako ariketa bereziak aukeratzea, baita pisua galtzea eta gorputzaren erliebe ederra sortzen laguntzen duten prozedura estetikoetara joatea ere.
Kontraindikazioak
Elikadura sistema horrek alde negatiboak ditu eta, beraz, kontraindikazioak ditu. Errendimendua gutxitzea eragin dezake, ezegonkortasun psikologikoa ekar dezake.
Haurdun dauden edoskitze amei erabat debekatuta dago dieta horri atxikitzea.
Patologia hauek dituzten pertsonek ere bertan behera utzi beharko dute:
- diabetes mellitusa;
- mota guztietako arazoak bihotzean edota odol-hodietan;
- giltzurrunetako, hesteetako hesteetako eta / edo gibeleko gaixotasunak;
- lipidoen metabolismoaren edozein nahaste.
Zetoen dieta zer den eta zer den ondo ulertzeko, literatura tematikoa irakur dezakezu.